日本料理 みまつ

和牛肉のしゃぶしゃぶや、国産豚ヒレカツなどに使用しているお肉は全て「国産」。黒毛和牛は宮崎県と茨城県、黒豚は鹿児島県から厳選して仕入れております。大自然の中でのびのびと育った牛や豚はとても柔らかく、強い旨味と甘みが特徴。さっぱりとしているのに、コクのある上質な脂は最高品質の証です。

日本家屋の梁をデザインした天井装飾が美しい和モダンな店内。各個室は和紙を基調としており、日本文化の伝統と今現在の生活様式が融合した和モダンスタイル。凛とした落ち着きを感じつつ、程よく煌びやかで、お祝いや記念日にもふさわしいロケーションです。お席は強化和紙を戸や間仕切りに使用し、半個室として利用可能。

当店の逸品と相性の合う日本酒や、ジャパニーズウイスキーを多数取り揃えております。王道の「久保田碧寿」をはじめ、宮城県の銘酒「浦霞」など日本酒好きをうならせるラインナップ。ウィスキーは山崎は勿論のこと「響　ブレンダーズチョイス」と、ツウ好みの1本まで厳選しております。